Warum Direktvermarktung?
Die bäuerlichen Erzeugnisse zeichnen sich durch eine besondere Frische aus und garantieren dem Kunden eine hohe Qualität. Daneben kann er persönlich Einblicke in die Herstellung des Produkts erhalten und mit der Minimierung von Transportwegen tragen Käufer und Produzent zum Umweltschutz bei.
Aber auch für die Region können derartige Initiativen sehr wichtig sein. Eine funktionierende Direktvermarktung verbessert die wirtschaftliche Situation eines Betrieb und trägt zur Existenzsicherung bei. Und es sind ja die bäuerlichen Betriebe, die neben der Lebensmittelproduktion als Landschaftspfleger eine enorme Bedeutung für den Reiz der alpinen Landschaft als Grundlage für den Tourismus besitzen! 

Die Bandbreite der Produkte im Zillertal ist groß und reicht von Honig über Likör, Tee- und Gewürzkräuter bis hin zu Filzpatschen aus Lamahaar. Im ersten Projektjahr konnten bereits 35 Direktvermarkter gewonnen werden, darunter auch einige aus der Naturparkregion. Die Broschüre ist fast schon ein kleines Lesebuch mit köstlichen Rezepttipps, die zum Nachkochen regionaler Spezialitäten einladen. Und für alle „Nicht-Zillertaler“ ist sogar ein kleines Dialekt-Lexikon mit dabei.

Bei den vier Geschenkspaketen ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei – ein tolles Geschenk nicht nur für die Weihnachtszeit! Auch eine Naturpark-Kiste ist erhältlich, in der ausschließlich Produkte aus den vier Naturparkgemeinden Brandberg, Finkenberg, Ginzling und Mayrhofen sind. Gerne werden aber auch persönliche Wünsche berücksichtigt! Der Naturpark wünscht Allen viel Spaß beim Lesen der Broschüre, beim Genießen der Produkte und beim Nachkochen der Rezepte!